Para extraír o som de um DVD, basta utilizar uma ferramenta especializada como o DVD Audio Extractor :
Download
É recomendado extraír o som no formato WAV, de preferência, para manter uma melhor qualidade de escuta, principalmente se o objetivo é gravar um CD com este som.
No caso de faixas de CD em um DVD, o princípio é o mesmo que o da extração das faixas de um CD:
veja esta dica
Artigo
original publicado por
Jeff